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百合甘平，可润肤止咳，益胃而清热宁心。杏仁甘温，止咳逆气。白米甘凉，和胃生津。
此粥适合于肺胃津伤液燥之于咳者，润肺止咳，清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。健康人常食可强身去皱美肤消斑。
